カレーライス
Curryreis

Zutaten

• Currymischung 1 Pack (250gr.)
• Fleisch 500gr.
• Zwiebeln 4 st. (mittelgroß, 800gr.)
• Kartoffeln 3 st. (mittelgroß, 450gr.)
• Karotte 1 st. (mittelgroß, 200gr.)
• Salatöl 2 EL
• Wasser 1400 ml (7 Tassen)

Dies ergibt 12 Portionen. Für 6 Portionen halbe Menge verwenden, aber 850 ml Wasser.

Zubereitung

• Salatöl in einem großen Topf erhitzen und darin dann das in mundgerechte Stücke geschnittene Fleisch und Gemüse anbraten.
• Wasser hinzugeben und zum Kochen bringen. Danach ca. 15 Minuten bei schwacher bis mittlerer Hitze alles weichkochen lassen.
• Hitze abschalten, und die Currypackung in einzelnen Stücken beigeben und schmelzen lassen.
• Erneut mit schwacher Hitze ca. 10 Minuten mit Deckel ziehen lassen.

Bilder

Update!

Ich war wieder in Düsseldorf und hab diesmal ein wenig Auswahl mitgebracht: